| V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E |
| Amministratore |
Inserito il - 18 gennaio 2005 : 16:03:54
L'ultima domenica di Carnevale a Scapoli si rinnova la tradizione della Raviolata di Carnevale: ci si sfida a tavola per gustare i ravioli, piatto tipico del luogo. Un piatto particolare e molto rinomato che solo le casalinghe di Scapoli, con la loro bravura e con la loro pazienza, riescono a preparare (anche grazie ai piccoli segreti tramandati di generazione in generazione tra le donne del paese, affinche' il piatto riesca sempre gustoso e conservi il sapore originale). Le donne di Scapoli, infatti, lavorano per giorni per preparare i succulenti ravioli da far gustare, poi, a tutti i loro compaesani. Il ripieno, base essenziale per questi ravioli, e' composto di ricchi e gustosi ingredienti. Un giorno di festa all'insegna dell'allegria e del divertimento e soprattutto una giornata dedicato ai buongustai. Anche quando pure l'ultimo raviolo e' stato divorato golosamente, la festa continua per la gioia dei presenti fino a tarda sera. La raviolata si conclude al suono della zampogna e della Ddu Bbotte, che insieme a qualche buon bicchier di vino locale, infondono allegria e buonumore. Per tutti i buongustai un'appuntamento da non perdere!!! |
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